Actualités
31/08/2010 - Jungle des critères microbiologiques - 21 et 22 septembre 2010
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- identifier les critères microbiologiques adaptés aux aliments fabriqués et/ou analysés
- repérer les exigences du paquet hygiène
- mettre en oeuvre un plan d'échantillonnage adapté
- interpréter les résultats d'analyse
Emmanuelle GIRARD ISPAIA – certifiée calyxis CEPR N°210 / HACCP validité 11/12
exercices pratiques.
Pour en savoir plus contactez :Sabrina Héard
tel : 02 96 78 61 34 @: sabrina.heard@zoopole.asso.fr
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TERRALIES 2012 : 25, 26 et 27 Mai 2012
Le ZOOPOLE sera présent du 25 au 27 Mai 2012 dans le Hall 3 (Hall Râteau) du parc expo de Brezillet.
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Conduite de réunions
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